Кухонная утварь :)

[Вся в маму 16 331]

 

 

Вся в маму расскажи про ножи подробнее, мне как раз нужно мои менять Как называются и где покупала?

 

Первый нож привез свекр из Японии, просто влюбилась в него (в нож )

Но стала резать рыбу и ...... отломила кусочек, прям по центру

Стала покупать лишь их, они затачиваются, но мне ни разу не приходилось это делать.

Купила отдельно: для мяса, овощей, хлеба и шеф-нож, восторг!

Тонкие, очень острые, режут все!

Ронять ни-ни, кости не резать и тогда эта красота в использовании будет долго служить заботливой хозяйке.

А, да, хрень для чистки овощей тоже круть.

 

Покупала тут: http://www.Samura.ru/page/catalogue/32#38

[Veselenov 4 654]

У меня кастрюли и сотейник Berghoff формы для запекания тоже Berghoff ............. белоснежные ............

 

Хочу по акции в Алых парусах тажин прикупить Berghoff. Значит, рекомендуете?

 

 

P.S. И поделитесь кто-нибудь секретом, как мороженое мясо порубить на мелкие кубики, чтобы без мозолей потом на руках Керамический нож - это оно?

Изменено 30 октября 2012 пользователем Veselenov

[bezlif4ika 10 004]

Хочу по акции в Алых парусах тажин прикупить Berghoff. Значит, рекомендуете?

опоздал уже, нет (или почти нет) тажинов. Но а смысл в нем... это как духовка на плите. Два раза попробуешь в нем приготовить и бросишь.

[bezlif4ika 10 004]

В доме имеются новомодные керамические и старые, очень старые чугунные?! На последних пища вкуснее и пропекается равномернее, если корочка то корочка, а не современное недоразумение толщиной в пол микрона.

чугун он для мяса, для картошки... что-то типа овощей в нем не пожаришь) и разогревать тоже неудобно по-моему.

 

питерские сковородки классные, они бывают в Твоем доме, но их влет разбирают.

тефлон или керамика? как их распознать?

[Вся в маму 16 331]

 

 

 

 

P.S. И поделитесь кто-нибудь секретом, как мороженое мясо порубить на мелкие кубики, чтобы без мозолей потом на руках Керамический нож - это оно?

 

В наборах, что висят над плитой, имеется такой топорик, острие с одной стороны, пупырья для отбивки мяса с другой стороны - вот им надо. А нож нееееее, сломается.

[Veselenov 4 654]

В наборах, что висят над плитой, имеется такой топорик, острие с одной стороны, пупырья для отбивки мяса с другой стороны - вот им надо. А нож нееееее, сломается.

 

Пробовал. Всё равно не очень эффективно. Бедные мои соседи

Думал, вдруг какой-нибудь суперспособ уже изобретен? А может, есть какая-нибудь кулинарная пила, типа циркулярки?

[bezlif4ika 10 004]

а я режу ножом мороженое мясо... таким, который точить не надо. Хорошо пилится.

[Фейка 16 616]

Хочу по акции в Алых парусах тажин прикупить Berghoff. Значит, рекомендуете?

 

 

P.S. И поделитесь кто-нибудь секретом, как мороженое мясо порубить на мелкие кубики, чтобы без мозолей потом на руках Керамический нож - это оно?

 

Именно тажина у меня нет........... Говорят, что особая форма его крышки способствует какому-то хитрому скоплению конденсата.......... и мясо поэтому получается очень мягким и нежным........... Если честно, на мой неискушенный взгляд,.. мне это кажется просто рекламным трюком, я больше доверяю проверенному бабушкиному правилу, что продукты должны быть качественными и свежими, все остальное вторично. Если купите, поделитесь впечатлениями.

 

PS Керамическим мороженое мясо как раз таки нельзя

[Veselenov 4 654]

а я режу ножом мороженое мясо... таким, который точить не надо. Хорошо пилится.

 

Так и я тоже режу. Тока пилится плохо Шо за нож?

[Фейка 16 616]

Слушайте............... а зачем резать на мелкие куски мороженое мясо?