Делимся своими рецептами

[kolbasa) 15 768]

Что с ним не так было? Он вкусный, клевый, все лучше консервираванного и заморозки

он был довольно крупный, желтый такой полежалый.

 

Свой с огорода я больше люблю. Причем, когда горошены мелкие.

[Фейка 16 616]

Не знаю какой он здесь - не пробовала..... На Украине это нежнейшие сладенькие горошинки.... Любимое лакомство детей в это время....Я его либо просто так ем.... либо добавляю в легкий овощной супчик : картошка, морковка молоденькая целиком, капуста молодая белокочанная и цветная, лук, горошек,сливочное масло....много зелени...... Подавать со сметаной!

[joanna 2 714]

он был довольно крупный, желтый такой полежалый.

Свой с огорода я больше люблю. Причем, когда горошены мелкие.

Это видимо к воскресенью так. В пятницу утром брала, зеленый и бодрый)

[kolbasa) 15 768]

Не знаю какой он здесь - не пробовала..... На Украине это нежнейшие сладенькие горошинки.... Любимое лакомство детей в это время....

здесь так же - если не упустить момент

[Dnbangel 1 442]

Рецепт не мой, но готовил пару раз и это очень вкусное блюдо, идеальное для дорады

Рецепт рыбы в «сумасшедшей воде»

 

 

175 мл хорошего качества оливкового масла
2 х 500 г морских леща
морская соль и свежемолотый черный перец
4 зубчика чеснока
1 маленький красный перец чили
20 спелых помидоров черри
1/2 пучка петрушки
*** 4 ст.л. белого вина (не обязательно!, обязательно!!)

 

1.рыбу очистить и разделать.Помыть и обсушить.

 

2. Чеснок очистить и нарезать лепестками.
Чили очистить и нарезать кубиками.
С веточек петрушки снять листочки.
Помидоры помыть.

*** Помидоры можно разрезать пополам, но не обязательно…(лучше 50 на 50)

3. Нагреть оливковое масло в большой с толстым дном сковородке — на довольно сильном огне.
Осторожно опустить рыбу в кипящее масло и готовить в масле в течение 4-5 минут.

 

Перевернуть и положить чеснок между рыбой.

 

Готовить в течение 1 мин., добавить перец чили и помидоры.
Залить вином и дать ему вскипеть, готовить 1 мин., затем долить 400 мл холодной воды и приправить морской солью и перцем.

Добавить петрушку.

 

*** Готовить далее, уменьшив огонь…

4. Накрыть крышкой и готовить минут 15 — пока рыба не будет готова: глаза рыбы будут белые и мясо станет мягким.
Выложить леща на большом блюдо, полив соком из сковороды.

 

Подавать сразу же, с большим количеством хлеба — чтобы «помакать в соус.

 

Самое главное аккуратней с маслом

Изменено 5 июня 2016 пользователем Dnbangel

[joanna 2 714]

Рецепт не мой, но готовил пару раз и это очень вкусное блюдо, идеальное для дорады

Рецепт рыбы в «сумасшедшей воде»

 

прикольно)) встречу свежую рыбу подходящую - запилю

[Dnbangel 1 442]

прикольно)) встречу свежую рыбу подходящую - запилю

ток с маслом поосторожней !!!

[катяточка 2 653]

Помогайте!

Готовлюсь к торту птичье молоко....

Советы, особенности приветствуются!

[Фейка 16 616]

Помогайте!

Готовлюсь к торту птичье молоко....

Советы, особенности приветствуются!

 

Опыта нет....................но ты держись там!.... Здоровья!.....Хорошего настроения! (с)

 

ЗЫ только кулачки подержать могу)

[катяточка 2 653]

 

Ладно, безумству храбрых....понятно

Покажу, если получится!