Делимся своими рецептами

[SVO 10 649]

А вы любите солянку так, как люблю её я?

Кто какую готовит?

[Маська 15 897]

Я люблю "вкус детства" - как готовила моя мама - с сосисками, нарезанными кругляшами и из свежей капусты. С большим количеством моркови, репчатого лука и лавровыми листами.

Тьфу! Листьями )))))

Изменено 17 февраля 2016 пользователем Маська

[батареечка 113]

А я про суп сразу подумала, с мясными копченостями))

[SVO 10 649]

Я люблю "вкус детства" - как готовила моя мама - с сосисками, нарезанными кругляшами и из свежей капусты. С большим количеством моркови, репчатого лука и лавровыми листами.

Я вместо сосисок тушеное мясо кладу.

[Фейка 16 616]

Друзья, ну вот хоть убейте.......зачем вы суп называете... лапша?...... У меня вот только что было похожее блюдо, сегодня доели.... Я его называю куриный бульон..... с вермишелькой..... Даже если бы он был с домашней лапшой, я бы сказала....куриный бульон с домашней лапшой. но я бы не сказала про суп.....лапша

Зы мой был без домашней лапши, но зато с домашней курочкой.....ммммм.....фасолькой....вермишелькой и зеленью...... И никакой пассеровки!

[Furius Baco 12 185]

Друзья, ну вот хоть убейте.......зачем вы суп называете... лапша?

 

Словарь Ушакова:

 

ЛАПША́, лапши, мн. нет, жен. (тюрк.). 1. Тесто из пшеничной муки, тонко раскатанное, изрезанное полосками и высушенное. Суп с лапшой. 2. Суп, сваренный из лапши. Куриная, молочная лапша. 3. перен. Запутанность, неразбериха (прост.).

 

И никакой пассеровки!

 

 

Без пассеровки суп не суп Так, водичка...

[SVO 10 649]

Словарь Ушакова:

 

ЛАПША́, лапши, мн. нет, жен. (тюрк.). 1. Тесто из пшеничной муки, тонко раскатанное, изрезанное полосками и высушенное. Суп с лапшой. 2. Суп, сваренный из лапши. Куриная, молочная лапша. 3. перен. Запутанность, неразбериха (прост.).

 

 

Без пассеровки суп не суп Так, водичка...

 

Оставь в покое лапшу. Давай про соляяянкууу

[Фейка 16 616]

Словарь Ушакова:

 

ЛАПША́, лапши, мн. нет, жен. (тюрк.). 1. Тесто из пшеничной муки, тонко раскатанное, изрезанное полосками и высушенное. Суп с лапшой. 2. Суп, сваренный из лапши. Куриная, молочная лапша. 3. перен. Запутанность, неразбериха (прост.).

 

 

 

Без пассеровки суп не суп Так, водичка...

От я и говорю...... Запутанность и неразбериха)))

 

Зы пассеровка нужна....ну может только когда нет золотистого....прозрачного...ароматного бульона из домашней курочки........ Он прекрасен

Изменено 17 февраля 2016 пользователем Фейка

[Furius Baco 12 185]

Зы пассеровка нужна....ну может только когда нет золотистого....прозрачного...ароматного бульона из домашней курочки........ Он прекрасен

 

Прекрасен, но с пассеровкой он становится еще прекраснее  Ты знаешь для чего лук/морковь пассеруют? Кстати, не только их можно - репа, перец...

[Фейка 16 616]

Прекрасен, но с пассеровкой он становится еще прекраснее  Ты знаешь для чего лук/морковь пассеруют? Кстати, не только их можно - репа, перец...

 

Чтобы суп не был бледным.....это плюс..................и чтобы в нем появился противный....плавающий сверху золотыми

кольцами..................ЖЫР.........это минус

 

Я только в постные супчики пассеровку добавляю.......и то крайне редко............Если есть хороший бульон, зачем она?